terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Cubos de mozzarella panada {vegan}


Há muito tempo que não cozinhava um petisco tão saboroso, estes precisei que fossem mesmo saborosos e por isso arrisquei a fritá-los mas podem sempre cozinhá-los sem o pecado, levando-os ao forno.


Cortei fatias da mozzarella e com elas fiz cubos.


Envolvi os cubos em pão ralado aromatizado e gomásio (um especial que tenho com sésamo e algas).



Mergulhei em leite vegetal e voltei a envolver em pão ralado com gomásio, para que ficassem com uma crosta espessa e estaladiça.


Depois fritei em azeite e comemos logo de seguida mergulhados em ketchup com sésamo.
Derretem-se na boca. 



Nada melhor para um fim de tarde rabugento e com chuva.






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