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domingo, 26 de janeiro de 2014

Manteiga de caju {vegan, integral, cru}


Manteiga de caju para barrar o pão. Deliciosa e muito saudável.



*Ingredientes*

100g de caju cru 
25g de água 
1 ou 2 colheres de sopa de levedura de cerveja
1 dente de alho pequeno
Curcuma e pimenta preta.

Começar por triturar o caju a seco. Bimby (com o copo completamente seco) 30seg/vel9
Juntar tudo e misturar até formar a consistência da manteiga. Bimby Alguns seg/vel9. Parar e com a ajuda da espátula baixar e voltar a triturar na vel9.

Está pronto!! 
Pode usar se outros ingredientes com a base do caju com a água e a levedura de cerveja.

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